Spritzgebäck
Zutaten
250 g Butter200 g Zucker
2 Eier
1 EL Vanillezucker
125 g gemahlene Haselnüsse
500 g Mehl
150 g Kuvertüre
Zubereitung
Butter, Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig rühren. Dann Vanillezucker, die gemahlenen Haselnüsse und das Mehl dazu geben. Zusammen verkneten und anschließend für eine Stunde kühl stellen. Danach den Teig durch den Fleischwolf mit Zusatzformen für Spritzgebäck drehen. Backblech mit Backpapier auslegen und das Spritzgebäck in "S" - oder Ringform oder anderen beliebten Formen darauf legen. Noch mal eine Stunde kühl stellen (muss aber auch nicht sein - je nach Geschmack).Danach 10 -15 Minuten bei 200 °C backen lassen.
Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen, über die Plätzchen pinseln und dann trocknen lassen. Ich esse sie auch gerne ohne Kuvertüre.
Bücher über Plätzchen bei Amazon
(#VerdientProvisionen):
Lotus Biscoff | Orginal Karamellisierter Keks | 300 Einzeln Verpackte Kekse | Einzigartiger Knuspriger Geschmack | Vegan | Kein Zusatz von Aromen oder Farbstoffen | 1.875 kg (Affiliate-Link),
, Lotus Bakeries, Lebensmittel & Getränke, ,
Lambertz Gebäckmischung 2. Wahl gute bunte Mischung mit und ohne Zartbitter und Vollmilch Gebäck 1000g (Affiliate-Link),
, , , ,
Queen`s Danish Butter Cookies, Traditionelle dänische Butterkekse, 500 g (Affiliate-Link),
, Continental Bakeries Deutschland GmbH, Lebensmittel & Getränke, ,
DuoMagic Doppelkeks mit Kakaocremefüllung, 176 g (Affiliate-Link),
, Continental Bakeries Deutschl. GmbH, Lebensmittel & Getränke, ,
Bahlsen Süßes Dreierlei – Keksauswahl mit Bahlsen Klassikern Deloba, Chokini und Hit in Einzelpackungen im Thekenaufsteller – ca. 150 Stück, 988 g (Affiliate-Link),
, Bahlsen GmbH&Co KG, Lebensmittel & Getränke, ,
Danish Butter Cookies & Chocolate Chip Cookies, dänische Butterkekse, Gebäckmischung Dose, 500 g (Affiliate-Link),
, Continental Bakeries Deutschl. GmbH, Lebensmittel & Getränke, ,
Bahlsen Classic Collection – Edle Gebäckmischung mit sechs Bahlsen Klassikern – Knusprige Waffeln und Kekse in Großpackung – 10er Pack, 1610 g (10 x 161 g) (Affiliate-Link),
, Bahlsen GmbH & Co. KG, Podbielskistr. 11, 30163 Hannover, Lebensmittel & Getränke, ,
Gille Schwedische Hafertaler Havre flarn, 600 g Haferkekse, knusprig & laktosefrei, mit 23% Haferflocken, traditionelles Gebäck aus Schweden (Affiliate-Link),
, Continental Bakeries North Europe AB, Lebensmittel & Getränke, ,
Weitere Produkte zum Thema Plaetzchen bei Amazon.de (Affiliate-Link)
Kennen Sie Adventskuchen? - eine Köstlichkeit!